POURRIX - expérimentations alimentaires

Yaourt 1 an et demi - GUINNESS WORLD RECORD

On continue la soirée événement (j'aurais du vendre le concept à NT1 ou TF6, ce serait passé en prime time) avec un deuxième yaourt de compet' ...

 

Mais tout d'abord, un petit rappel historique. Il y a un peu plus d'un an je créais ce blog débile avec déjà quelques perles au fond du frigo. En février 2010 je vous annonçais un pack de 6 yaourts périmés, objet d'une expérience scientifique sans précédent. J'envisageais alors de les tester un par un, à quelques semaines d'intervalle. J'ai commencé méthodiquement en goûtant le premier avec 2 semaines de retard, puis 1, puis 2 mois... et j'ai laissé tomber quand d'autres denrées moisies ont attiré toute mon attention.

 

Attention ce jour est un grand jour, j'ai remis la main sur ce pauvre yaourt délaissé tout au fond du frigo puisqu'il n'a pas bougé depuis un an et demi !!!

Ames sensibles s'abstenir (en fait le prime est rarement ouvert aux programmes interdits aux mineurs...). C'est parti pour le show !

NB : le yaourt date bien de 2010, et l'ordi affiche bien 2011...

 

Denrée : yaourt nature (type velouté, encore)

Conservation : au frigo

Date d'achat : fin janvier 2010

Date de péremption : 24 février 2010

Date de test : 8 juillet 2011

Aspect : vraiment très épais. Voir photos. Beaucoup de morceaux. Mais globalement fluide.

Odeur : relativement normale, mais peu importante. A moins que ce ne soit mon odorat qui décline...

Goût : j'ai mélangé, j'ai écrasé, j'ai touillé, j'ai léché, j'ai sucré, j'ai avalé et... ça passe ! ! !

 

J'en tire une double conclusion : le frigo c'est de la balle, et les dates de péremption c'est vraiment nawak ! Sous réserve d'une digestion sans encombres...



08/07/2011
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